医学研究人员将实验鼠分成两组进行卡路里控制的饮食测试。第一组在12周内持续进行节食；第二组在其中6天连续进行节食，随后3天饮食不受节制但仍需保持所摄入食品的健康，循环12周。
结果显示，第二组实验鼠的减肥效果更佳。主导研究的科学家表示，她估计这对于人类是一样的。因为当人体处于饥饿状态时，热量的自然燃烧也会减慢，而节食中的休息有助于避免这一情形出现。
但科学家团队强调道，中止节食期间的饮食必须保持健康，不要妄想一个人去吃掉一整个披萨，方法还有效。“但是稍微多吃一点并不会影响整体进程，3天过去以后再回到节食的流程中。”
事实上现在所流行的5：2饮食控制法与以上的研究类似。5：2饮食控制法是指在一周内5天不受制地吃健康食物，而在其余两天中，女性将每天的热量摄入控制在500卡以内，男性则控制在600卡以内。
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